Ak chceme hľadať pôd piva, musíme sa obzrieť ďaleko do minulosti. Veď jeho tajomstvo poznali už starí Sumeri, ktorí tento obľúbený nápoj začali vyrábať z vypestovaného obilia už pred tisíckami rokov. Samozrejme, pôvodná receptúra a výrobný postoj sa v priebehu vekov zmenili, ale ukrytá podstata ostala nezmenená a tak si obľúbený kvasený nápoj môžeme vychutnať aj v našej dobe. Pivo je varené a pripravované už stovky rokov a hoci sa mnohé zmenilo, to čo do neho používame je po stáročia rovnaké...

Pivo si väčšina z nás spája s nezameniteľnou chuťou, ktorú zanecháva na jazyku. Poznáme jeho textúru, poznáme to ako sa rozplýva v ústach aj to, aký pocit zanecháva na jazyku. Ale človek je tvor tvorivý, ktorý rád zdoláva nové výzvy. A tak mnohých napadlo použiť nové a trochu šialené príchute, ktorými by pôvodnú receptúru a chuť vylepšili a vytvorili tak nový zážitok, ktorý by k pivu priviedol mnohých ďalších ľudí. Iste si pamätáte filmy o čarodejníkovi Harrym Potterovi, pre ktorého svet bolo typické pitie ďatelinového piva. Máme aj my podobne šialené príchute? Nechajte sa prekvapiť!...

Pri slovnom spojení slávnosti piva sa každému správnemu fanúšikovi tohto zlatistého elixíru vynorí v pamäti predstava Oktoberfestu – slávneho festivalu v Mníchove, ktorý láka obrovské množstvo fanúšikov z rôznych krajín z celého sveta...

Hoci vo všeobecnosti považujeme každý alkoholický nápoj za prirodzene zdraviu neprospešný, pivu by sme týmto vyhlásením veľmi narušili jeho inak kladnú reputáciu. Všetkého dobrého vo veľkej miere škodí, ale pri bežnom užívaní môže mať pivo, rovnako ako toľko ospevované červené víno, celú škálu pozitívnych účinkov nielen na naše zdravie ale aj na krásu...